V jedné z jídelen Prahy 10 právě běží pilotní projekt s názvem „Zachraň oběd“. Jeho cílem je smysluplně využít porce, které si děti nevyzvednou, přestože jsou zaplacené a připravené. Namísto toho, aby končily v odpadu, je nově dostávají lidé v nouzi. Projekt vznikl ve spolupráci městské části s organizací Zachraň jídlo a pokud se osvědčí, rozšíří se do dalších školních jídelen po celé desítce.

Zatím funguje jen ve školní jídelně základní školy Hostýnská. A princip je jednoduchý – každý den se připravují stovky obědů podle objednávek. Jenže některé děti si je z různých důvodů nevyzvednou. Tyto neodebrané porce si díky mobilní aplikaci převezme organizace Naděje, která je ještě ten samý den doručí lidem, kteří by si jinak teplé a nutričně vyvážené jídlo dovolit nemohli.

„Každá zachráněná porce má smysl. Nejenže pomáhá konkrétním lidem, ale zároveň snižuje naši ekologickou stopu,“ říká Jaroslav Vrtiška, ředitel příspěvkové organizace Školní jídelny Praha 10. Dodává, že projekt funguje v souladu se všemi hygienickými i legislativními normami, a to pod dohledem kontrolních úřadů.

Podle radního pro školství Ondřeje Počarovského (TOP 09) dává projekt šanci změnit něco, co dlouho nedávalo smysl. „Denně připravujeme tisíce obědů na základě objednávek. Pokud si je děti nevyzvedly, jídlo končilo v odpadu, i když bylo zaplacené a čerstvě uvařené. Teď díky tomuhle jednoduchému systému přispějeme nejen k ochraně životního prostředí, ale hlavně pomůžeme těm, kdo to opravdu potřebují.“

Školní jídelny Praha 10 v současnosti spravují celkem 14 provozoven. Vaří pro žáky třinácti základních škol, šest mateřských, ale i pro zaměstnance radnice nebo některé střední školy. Pokud se pilotní projekt osvědčí, městská část počítá s jeho rozšířením právě i do těchto dalších jídelen.

„Zájem veřejnosti nás mile překvapil. Máme zpětnou vazbu od rodičů, pracovníků jídelen i obyvatel Prahy 10. Lidé oceňují, že jde o praktické a jednoduché řešení, které opravdu funguje,“ dodává Počarovský.

Zdroj: prazskypatriot.cz